从街角餐馆里喷香的黄焖鸡，到速餐店里热销的炸鸡腿，看似寻常的“一只鸡”，背后藏着一条贯穿养殖、加工、通畅的全财富链。而正在山东潍坊昌邑市，财富链的故事卓殊灵便——举动上世纪八九十年代就享誉寰宇的“齐鲁肉鸡养殖第一县”，这里的食物财富永远站正在转型前沿。

　　当守旧“万家鸡鸣”遇上智能“氛围能鸡舍”，当企业“单枪匹马”遇上财富“沿链蚁合”，当产物“低级加工”升级为新颖“食物财富”……方今昌邑的这条链以数字化养殖、全链条赋能、博识加工的三级跳，书写着新颖食物加工财富转型升级的鲜活答卷，让咱们透过一只鸡的影踪，解码这条财富链上的“昌邑聪敏”。

　　“昌邑举动上世纪八九十年代的‘齐鲁肉鸡养殖第一县’，当时全数胶东半岛的肉鸡价值都是昌邑商场辐射裁夺的，享有‘寰宇肉鸡看昌邑’的美誉。”昌邑市畜牧业发达中央主任向记者先容肉鸡的养殖汗青。

　　“万家鸡鸣”的养殖文明造成了昌邑肉鸡品牌上风，发愤的昌邑人正在革新发达中不绝延迟拓展擢升财富链，蚁合起资源、手艺、人才等财富发达因素，铺就了一条新颖化养殖发达的“高速公途”。

　　走进昌邑润兴聪敏农业合营社的养殖厂，经由消毒通道的消杀，记者得以进入鸡棚内部侦查个中奥妙。与联思中的纷乱分歧，棚舍内部齐截沉寂，温度适宜。鸡笼分上中下三层，放眼望去上千个鸡笼内养满了白羽鸡。每排笼子前都设有饲料槽与水槽，笼底的传送带能够将粪便实时运走。

　　厂长林同孟引颈记者走进办公室，室内一排排的显示器屏幕充满了科技质感，角落里摆放的白板上写满了数据。“现正在肉鸡养殖都是数字化无人化，依照鸡的发展周期，咱们每天会调动鸡棚的温度、湿度、光照等因素，永远确保肉鸡处于最适宜的处境中。同时鸡的饲料配方也是依照日子每天更正的，全数流程了得‘智能化’。”林同孟指着掌管摆设向记者先容。

　　从会养殖到“慧”养殖，昌邑市的肉鸡养殖告终了从地上养到网上养，再到笼中养的三级跳。“最早是正在地上散养，厥后发达成正在网床上养殖，现正在的鸡喝的是饮用水、吃的是定制餐、住的是氛围能宿舍。”林同孟感喟说，“每个鸡棚一次性能够养殖3.6万只鸡，全数厂子一年的出笼量突出300万只。同时，所需的人力比拟以往低落了90%以上。”

　　除了数字养殖，肉鸡养殖的新颖化还显露正在“绿色无感”上。“现正在的养殖厂成立咱们会参加配修筹办，为了贯彻绿色养殖的理念，咱们还将光伏发电与养殖相连结，正在养殖棚顶安设太阳能光伏板，让‘绿电’养‘好鸡’。”昌邑市畜牧业发达中央畜牧兽医手艺增添科科擅长群英说。

　　高效、绿色的新颖化手艺为肉鸡养殖财富插上了起飞的同党。昌邑市周到筹谋施行优质畜产物品牌造就工程，施行品牌发动计谋，昌邑润兴聪敏农业合营社被评为邦度级尺度化树模场，华侨畜禽良种有限公司通过了“省级禽流感净化场”创修。目前，昌邑市现有肉鸡养殖企业400余家，周围养殖场畜禽粪污处分办法配修率抵达100%，粪污归纳行使率达92%。

　　从一只鸡延出一条链。昌邑市深知，财富链的康健发达绝非孤单合键的方便叠加，而是环环相扣的有机完全，必需正在财富链各合键的接连处打好“润滑油”，让上下逛企业正在协同中降本增效，擢升财富链完全韧性。

　　“为让食物加工财富链各合键接连更顺畅，咱们以渠道拓展为抓手，连接放大招商辐射局限。一方面紧盯天下500强、大型央企民企、行业百强企业，另一方面聚焦院士、行业领甲士才及上等院校、科研机构，盘绕昌邑市肉鸡等要点财富筹谋包装一批优质项目，按财富分类筛选标的企业，踊跃展开定向精准对接。”昌邑市投资合营增进中央主任夏海涛先容，目前已与山东凤祥股份有限公司完成初阶合营意向，该企业策画入驻昌邑并成立肉鸡屠宰产线，项目修成后，上逛可承接当地肉鸡养殖合键，下逛能为民和等食物加工企业供给平静原料配套，进一步胀舞财富链各合键协同发力，告终降本增效。

　　财富链的完整不但仅必要有上下逛，还必要各个合键间的精良“耦合”来保证高效流转。而正在肉鸡养殖链条中，商场受大处境影响大，奈何最大水准确保渠道的平静？

　　“昌邑采纳的形式叫做‘收寰宇，卖寰宇’，不但仅限制于当地商场，而是充盈行使众年积攒的人脉资源与商场声誉，将生意做到寰宇。”临盆指点科科长王明亮说。

　　王明亮向记者先容，早期昌邑就有一个行业，当时的人称之为“鸡商人”。他们逛走于养殖户与加工企业之间，为上逛养殖垫付饲料费、订制“合同鸡”，为下逛加工供给平静的肉鸡供应。虽然“鸡商人”们并没有参加到肉鸡的养殖加工，却打通了上下逛的“堵点”，让全数链条“活”了起来。

　　跟着时分发达，肉鸡养殖加工的链条掩盖渐渐从一镇一县扩展到了寰宇。昌邑市的“鸡商人”们灵活地感应到了商机，化身成为“经纪人”，将生意做到了寰宇。按了几下屏幕，生意就算敲定了。上逛的鸡卖出去了，下逛的原料紧缺处分了，物流运输效用进步了，财富链打通了。据知道，昌邑市的肉鸡中介生意每年的流水高达数十亿元，交易局限广大寰宇。

　　依托新颖化的物流与业务系统，一座只要56万人的小县城以一种睹不到“实鸡”的办法融进了寰宇大财富链中，成为了厉重“连绵点”与要害“合键”，流利了全数财富链条。

　　充满生气的通畅商场自然也会发动当地的财富发达。不但仅是肉鸡养殖，全数昌邑市的畜牧业都有了极大擢升。2024年昌邑市畜牧行业总产值达110亿元，山东省畜牧总站博士科研劳动站等院所扎根落地，畜牧发达因素正不绝汇集。

　　正在潍坊民和食物有限公司内，记者透过玻璃观测到了生鸡腿造成了藤椒琵琶腿的全经过。从临盆线起始出手，历经臭氧灭菌消毒、调味裹粉、油炸、冷冻、内包装等举措，到最终装箱入库，全数经过简直不必要人来举行操作。

　　“咱们的临盆线优秀水准正在寰宇能排进前五，比拟以往精打细算了一半以上的人力。”该公司研发总监杨晓娜向记者先容，“依托浅炸线、炸烤线、炭烤线、烟熏线四条天下顶尖的食物自愿临盆线，告终肉类熟成品深加工的高度自愿化与尺度化，大幅擢升临盆效用和产物格地，年可加工肉类熟成品25000吨，目前油炸和蒸烤产物仍旧凯旋打入欧盟、东南亚等地域，抢手于9个邦度。”

　　而正在昌邑市的另一家肉鸡深加工企业——山东硕昌食物有限公司内，除了有邦内领先的鸡肉类预制菜临盆线，再有着我方的生鸡产物临盆线。“咱们的上风正在于有我方的养殖及屠宰链条，昨年临盆了8万吨生鸡产物及1万吨预制菜类产物。”该公司办公室主任张永年说。

　　正在“眼球经济”驱动下互联网时期贸易处境瞬息万变，“酒香也怕巷子深”——既要有好产物，还要有好营销。“从菜商场转战互联网即是咱们具体实写照。咱们与其他公司合营制造的电商‘民悦和’，2024年咱们做到了抖音平台鸡肉类产物贩卖第一名，本年会连接放大电商渠道的贩卖。”叙到互联网电商，杨晓娜信仰满满。

　　正在食物加工业疾速发达的背后，既有商场的自助采取，也离不开政府的主动举动。昌邑市盘绕打制食物加工优秀财富集群，鼎力发达食物及农产物加工业，造就做大丸和食物、硕昌食物、民和食物等食物加工财富链链条企业83家，个中农业龙头企业50家，占链条企业总数的60%，产物涵盖面食、叶菜、调治蔬菜、畜禽熟食等40众个菜品品系。2025年上半年，昌邑市周围以上食物加工企业告终产值62.3亿元、同比伸长35.2%。

　　从“一只鸡”到“一条链”，昌邑市用数十年的遵从与革新，达成了从守旧养殖大县到新颖食物财富高地的壮丽蜕变。这座小城将连接沿着财富链的脉络深挖潜力，不绝胀舞财富升级，让更众“昌邑聪敏”滋补新颖农业的膏壤。